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  • 蒜頭類

蒜頭類

  


                       

蒜粒(球)

產品描述:

本產品為硬骨大葉種之優良系統,為台灣栽培最多之品種,植株生育強健、
葉色濃綠、葉片寬闊、成熟期中早、蒜球大、蒜瓣數適中、排列緊密產量高,
為本省品質最佳之蒜頭用品種,主要栽培於雲林縣。


             

                        

蒜米

產品描述:

蒜粒為硬骨大葉種之優良系統,為台灣栽培最多之品種,植株生育強健、葉色濃綠、葉片寬闊、成熟期中早、蒜球大、蒜瓣數適中、排列緊密產量高,為本省品質最佳之蒜頭用品種,主要栽培於雲林縣。

蒜粒剝成瓣狀,稱為蒜米。


                   

                          

蒜仁

產品描述:

蒜粒為硬骨大葉種之優良系統,為台灣栽培最多之品種,植株生育強健、葉色濃綠、葉片寬闊、成熟期中早、蒜球大、蒜瓣數適中、排列緊密產量高,為本省品質最佳之蒜頭用品種,主要栽培於雲林縣。 

蒜米去膜後,稱為蒜仁,又稱剝皮蒜頭。



                             

黑蒜頭

產品描述:

秋虎黑蒜頭是嚴選雲林縣的硬骨大葉種之優良品種大蒜,經過約40天高溫高溼監控下發酵熟成,逐步轉變成黑褐色,將蛋白質緩慢分解成18種胺基酸,碳水化合物分解成果糖,其中刺激性的蒜素轉化為低刺激性含硫化合物,口感不辛辣,蒜臭味消失了,就如蜜餞般香 Q酸甜,無農藥殘留、無添加劑,可以當點心或是做成料理,能幫助消化,調節生理機能,增強體力。

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